Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. Não por acaso esta deliciosa cerveja combina fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada holandesa e, é claro, a brasileiríssima mandioca.
Harmonização: Combina com comidas leves como peixes e frango (carnes magras), petiscos, como amendoim, por exemplo, e saladas.
INGREDIENTES: Água, malte, fécula de mandioca, lúpulo e fermento.
ALERGÊNICOS: Contém cevada e glúten. Pode conter trigo.
- Categoria: Premium American Lager;
- Temperatura ideal: 0-4 ºC;
- IBU: 18.